Millésime 69

Name: Millésime 69
Brand: Vins Oxydatifs
SKU: 596
Price: 170.0 EUR
Availability: InStock

Vins Oxydatifs

AOC Maury rouge

90 % Grenache noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan

€170.00

conditionnement:

Variant

Decanter : 97

Robert Parker : 95

Jancis Robinson : 19.5

Élégant et dense, Millésime1969 vous transporte dans un univers où le vin se fait caresse. La complexité du pain d’épice se conjugue à la figue séchée et au moka. Millésime 1969, un MAS AMIEL qui vibre dans l’univers des épices depuis des générations.

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DEGUSTATION

La robe est ambrée et reste profonde malgré les années. Le nez est intense et précis, cacao, tabac blond et le noble arôme de noix si caractéristique ces très vieux vins doux naturels. La bouche est ample, fine douce et sensuelle.

ACCORDS PARFAITS :

Ce vin âgé de 55 ans révèle d’étonnantes caractéristiques de jeunesse et de fraîcheur. Il se déguste avec un lièvre à la royale, sur des fromages à pâtes persillées comme du roquefort ou sur des desserts à base de chocolat et de fruits secs. Ouvrir une heure avant et carafer à 15°C.

PARCELLES, TERROIR, CULTURE :

Schistes décomposés et marnes noires, en exposition sud. Entretien des sols par labour. L’âge des vignes de grenache, conduites en gobelet, est de plus de 40 ans. Le rendement moyen est de 18 hl/ha avec des densités de plantation de 3500 à 4000 pieds/ha.

CEPAGES :

90 % Grenache noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan.

VENDANGE :

Récolte manuelle. Vendange éraflée.

VINIFICATION :

Récolte manuelle. Vendange éraflée. Mutage sur grains suivi d’une macération de 30 jours permettant d’extraire la matière (arôme, polyphénols) contenue dans les baies et d’obtenir ainsi une belle structure équilibrée entre fruits, alcool et sucre.

ELEVAGE ET MISE EN BOUTEILLE :

Élevage d’une année en bonbonnes de verre placées à l’extérieur, suivi de 54 ans en foudres de chêne de 350 hl. Cet élevage particulièrement long, véritable signature du Mas Amiel permet au vin d’acquérir une grande maturité des arômes et de sa structure.

TEMPS DE GARDE :

Illimité

95/100

ROBERTPARKER.COM

The oldest vintage-dated Maury still being sold by Mas Ariel, the 1969 Maury Vintage is sweet, silky and succulent, with smoky notes that are beginning to take over from the walnut flavors still at the core. It's medium to full-bodied, and while in no immediate danger of cracking up, I don't see it getting any better from here. Drink up.

97/100

DECANTER

Velvet-textured and full of walnut, date and dried fig flavours. A harmonious wine, with dry woody and umami notes and a gentle rancio undercurrent. So concentrated and intense. Surprisingly structured, with chewy tannins and plentiful acidity and a long finish.

19.5/20

JANCIS ROBINSON

Smells younger than the 99! Tea and figs and something incredible tangy. Coffee. But the astounding thing is the freshness. And the spice. And the complexity. And the texture. Oolong, dates, chocolate, salt and shimmer. I want to go to bed with this wine … If the 1999 was a sculpture, the 1969 is like a national museum, a massive colonnaded building broached by marble steps and filled with light and shadows, edifices and crannies, vaults and ringing corridors and dust and treasures. It is also a wine that deserves hours and hours, silent conversations, listening and contemplation.

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